植物生理学 王忠版 新版比老版多了什么 详细点

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  普通高等教育“十一五”规划教材《植物生理学》(第二版)已由中国农业出版社于2009年1月出版。该教材也被列为江苏省高等学校重点建设的精品教材。教材在内容和编排上具有如下特点:

  全书分为五大篇十三章。第一篇为细胞生理:第一章,植物细胞的结构与功能。第二篇为代谢生理:第二章,植物的水分代谢;第三章,植物的矿质与氮素营养;第四章,植物的光合作用;第五章,植物的呼吸作用;第六章,同化物的运输和分配。第三篇为信号转导:第七章,植物细胞的信号转导;第八章,植物生长物质;第九章植物的光形态建成与运动。第四篇为发育生理:第十章,植物的生长生理;第十一章,植物的成花生理;第十二章,植物的生殖和衰老。第五篇为抗逆生理:第十三章,植物的抗逆生理。与第一版相比,第二版新增了“植物细胞的信号转导”和“植物的光形态建成与运动”两章,并将这两章与植物生长物质一章共同构成信号转导篇,以突出信号转导在植物生命活动中的重要性。

  例如,第一章按细胞壁→生物膜→亚微结构的层次阐述植物细胞的结构和功能;按微膜、微梁和微球三大系统阐述细胞的亚微结构和主要生理作用。第二章从热力学角度引入水势的概念,补充了水通道蛋白和气孔运动的新知识;将根系吸水途径由质外体、共质体两种途径改为质外体、共质体和跨膜三种途径。第三章增补了钠、硅、镍三种必需元素的生理作用;论述了溶质跨膜运转机理;增添了硫和磷的同化和根瘤菌固氮等生理过程的描述。第四章介绍光合膜上的蛋白复合体的组成和功能;增添了对原初反应、电子和质子传递、光合磷酸化研究的新见解和ATP合酶合成ATP的结合转化机制;准确阐述了质子动力、P680和P700等概念。第五章增补了丙酮酸脱氢酶复合体催化反应和Q循环转运质子的机制;改写了乙醛酸循环反应;加大了呼吸复合体的组成和功能的篇幅;充实了各呼吸途径调控方面的内容。第六章介绍伴胞的类型与韧皮部物质运输的关系;新增了源库细胞中同化物配置的内容;详细阐述了韧皮部装载、运输、卸出的途径和机理。第七章介绍信号、受体的概念和类型,植物细胞信号转导的特性和过程;列举了植物细胞信号转导的典型事例。第八章介绍生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类、脱落酸、乙烯和油菜素内酯等六大类植物激素和茉莉酸、水杨酸、多胺等植物生长调节物质的性质、生理作用和作用机理。第九章介绍光敏色素、隐花色素和向光素三种光受体的结构特点、参与反应的类型及其在光控发育中的作用机制。第十章总结了植物生长发育的生理特点、基本模式和控制因素;增添了植物胚胎发生模式,种子的萌发与调控,根尖、茎顶和枝叶等器官的生长分化特点等内容。第十一章增添了成花诱导的多因子途径、性别分化与基因表达的相关知识、花器官发育的ABCDE模型。第十二章增添了有关双受精、种子发育、果实成熟等方面研究进展的新知识;加强了对花粉和柱头的相互识别、植物的休眠、衰老与脱落等分子机制的阐述。第十三章引入自由基、活性氧、SOD、交叉适应、胁迫蛋白、免疫诱导等抗性理论新概念等。

  例如:植物的水分生理一章中阐述合理灌溉增产的原因,介绍几种新型节水灌溉方式;植物矿质营养一章中阐述作物合理施肥的生理基础,介绍植物的无土栽培新技术;植物的光合作用一章中阐述光合效率与作物生产和提高作物产量的途径;植物的呼吸作用一章中阐述呼吸作用与农业生产关系,介绍呼吸作用理论在栽培管理、种子贮藏和果蔬贮藏中的应用;同化物的运输和分配一章中阐述光合产物运输、分配与作物产量、品质的关系及其控制措施;植物生长物质一章中专设植物生长物质在农业生产上的应用一节,指出生长调节剂使用的注意事项;植物的光形态建成与运动一章中介绍光在作物形态建成的作用;植物的生长生理一章中介绍了组织培养原理、特点、基本方法和应用;植物的成花生理一章突出了春化作用和光周期理论在农业生产中的应用;植物的生殖和衰老一章中介绍种子、果实发育和成熟的规律,植物休眠、衰老与脱落的控制因素;植物的抗逆生理一章中介绍各种逆境类型及其对作物发育的影响,以及提高作物抗性的途径。这些内容都与当前农业生产和科学研究有着密切的关系。

  如膜电势测定方法,膜片钳技术,植物无土栽培的装置,用差示分光光度计研究光合作用反应中心光化学反应的方法,用纸层析和放射自显影技术追踪被14C标记的光合产物和探索光合碳同化途径的方法,用氧电极测定线粒体的呼吸耗氧曲线来计算呼吸控制比的方法,应用蚜虫吻针法收集筛管汁液、用空种皮技术研究同化物韧皮部卸出的技术,检测植物生长物质的物理、化学和生物等方法,组织培养方法,观察植物生长的方法等。这些实验技术与方法的介绍有利于开拓学生视野和思路。

  各章标题醒目,对各种代谢的功能,细胞器、矿质元素、植物激素等的作用均分条叙述,以便教学。对专业名词解释清楚,并以底纹作了突出处理,便于读者查寻。全书插图丰富,共有354幅,做到图文并茂,其中多数是主编根据多年知识的积累重新设计和绘制的。原稿经编者和编辑多次修改和认真校对,语句通顺简练,文字错误较少。考虑到全书篇幅较大,有些内容偏深,因此仍将部分内容用仿宋字体排版,以便根据教学对象和要求等选用。每章后面都有小结和复习思考题。

  为了配合理论教学,我们针对教材中的复习思考题,编写了与之配套的《植物生理复习思考题与答案》,由中国农业出版社同时出版。我们还根据第二版教材的内容,制作了全书的课件(PPT),供学生学习及教师授课参考。大家可登陆扬州大学植物生理学网站(),此网站内配有与本教材相关的录像、动画、实验等内容,敬请同行们浏览,并提出宝贵意见。

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